книги развороты фото
Еда

Хотите похудеть? Придется разобраться с пищевым поведением!

Что первично здоровое пищевое поведение или стройность? Это как вопрос про курицу и яйцо, только на него есть четкий ответ. Первично всегда пищевое поведение.

Очень часто, когда человека не устраивает лишний вес, человек ищет диету. По сути это самый традиционных ход мыслей и поведения. Я толстая/толстый — мне нужна диета.  Однако, такая логика, какой бы обоснованной она не казалась, в корне неправильна и разрушительна.

Почему? Потому что пищевое поведение, его дефекты или специфика — вот что провоцирует появление лишнего веса. Существуют исключения, но мы сейчас не о них, а о 95% людей, чей лишний вес связан с перееданием или не подходящим им питанием.

Следующий вопрос — что такое пищевое поведение и почему оно во всем виновато?  Пищевое поведение  это то, как вы едите, что мотивирует вас к приему пищи, что определяет ваш пищевой выбор, как вы регулируете свое питание, если плохо себя чувствуете, как определяете, что нужно остановиться, какие убеждения про еду имеете, как ведете себя в ситуации, когда еда в изобилии или в недостатке, как относитесь к пищевым ограничениям и как их выдерживаете, как оцениваете свое питание, насколько часто вы думаете о еде и какие чувства возникают после приема той или иной пищи. То есть пищевое поведение это очень широкая картина действий, мыслей и чувств, связанных с питанием.

При этом совсем не факт,  что люди, которые питаются только едой, которая приобрела славу «здоровой» и совсем не едят «вредного»  обладают здоровым пищевым поведением, в большинстве случаев это тоже форма расстройства пищевого поведения.

Правды ради, бывает такое, что люди со здоровым пищевым поведением могут иметь лишний вес, если традиции питания, в которых человек воспитан были своеобразными: обильная жирная пища, привычка с раннего детства к большим порциям и тп. Но, все-таки, большинство обладателей неиспорченного пищевого поведения обладают более-менее стройными фигурами.

Почему?  Это связано с тем, что еда нужна телу. Телу нужно быть здоровым и активным. Пока еда в большей степени обслуживает  тело, не  участвуя в эмоциональной регуляции (плохое настроение — съем конфету), в построении отношений (съесть, чтобы не обидеть), в соблюдении традиций («надо» есть так-то и так-то) и тп, потеря стройности вам не грозит. Когда еда нужна телу, то тело и является основной опорой и основным источником сигналов — «сколько?», «когда?», «что?».  По сути, в этой регуляции даже мышление не должно участвовать, ум нужен только для того, чтобы знать где достать, как приготовить итп. Но не для того, чтобы оценивать — правильно или не правильно вы поели. Если тело хорошо регулирует питание, то мысли о еде будут появляться в момент среднего уровня голода, когда еще есть достаточно времени, чтобы отыскать пищу и исчезать при ощущении сытости и после завершения приема пищи.

Можно много говорить о том, каким должно быть здоровое пищевое поведение и почему в сегодняшней жизни сохранить его непросто. Непросто хотя бы потому, что очень насыщенный активный образ жизни часто оказывается травмирующим для здоровья пищевого поведения. Я часто слышу от клиентов, что удобно питаться один раз в день, что длительные совещания на работе не подразумевают возможность выйти и позаботиться о своем питании, но это другой контекст, о нем в другой раз.  Сейчас еще хочу  сказать о том, что пищевое поведение во многом должно быть адекватно еще и историческому контексту.  Когда еды было мало, когда люди испытывали голод и страдали от того, что тело не доедает пищевое поведение также не могло быть здоровым, то есть спокойным.  А вот сейчас, когда в нашей реальности пищевое изобилие — норма, сейчас самое время подумать о том, что мы имеем возможность иметь здоровое пищевое поведение, выбирать еду по потребности тела и отказываться от нее также по потребности тела, а не ума.

Одним из признаков здорового пищевого поведения является активность тела и отсутствие переедания.  Если лишний вес начинает вас беспокоить это еще не значит, что у вас нездоровое пищевое поведение, может быть вы лишь поддаетесь моде на худобу (в этом нет ничего опасного, просто хороше бы знать, чем вы мотивируетесь). Однако, если вы набрали лишний вес и знаете, что переедаете, то прежде чем искать новый план питания, нужно разобраться с тем, что портит пищевое поведение, как можно его наладить, что сделать вместо строгих ограничений, которые лишь усилят нарушения пищевого поведения, которые привели к набору веса.  Другими словами, прежде чем искать новый пищевой план, попробуйте проанализировать свои пищевые привычки, насколько еда связана с эмоциями, насколько ваш пищевой режим адекватен телесным потребностям, часто ли вы едите, когда тело не хочет, но почему-то надо? Как исследовать свое пищевое поведение, я еще обязательно напишу, очень скоро.

Сейчас очень важно, что в проблеме снижения веса важно разбираться с причиной, чтобы не ходить по кругу набор веса/снижение веса долгие годы. Эта причина — специфика пищевого поведения. Исследовав эту специфику и откорректировав ряд факторов, вы с большей вероятностью достигнете желаемого веса и сохраните его.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *